PRODUCTOS EUSKO LABEL
COMPROMISO 100% CON NUESTRAS Y NUESTROS BASERRITARRAS
En Euskal Ogia estamos comprometidos con el mundo baserritarra y con la producción sostenible. Por eso en nuestros establecimientos encontrarás productos producidos o elaborados con mimo y en Euskadi.
CEREALES DE ÁLAVA
Cereales Eusko Label, cultivados por agricultoras y agricultores de Álava. Producidos de manera sostenible, mediante producción integrada y
certificados por Hazi Fundazioa.
CERDO DE CASERÍO VASCO
La carne de Cerdo de Caserío con Eusko Label es un producto de elevada calidad ya que su crianza se realiza al aire libre, de forma respetuosa con el bienestar animal.
POLLO DE CASERÍO VASCO
Los pollos de caserío con Eusko Label se crían al aire libre, su alimentación es natural y basada en cereales con más de un 60 % de maíz.
ALUBIAS DEL PAÍS VASCO
Alubias con Eusko Label son alubias de alta calidad, Su producción artesanal en huertas y campos próximos al caserío, se caracteriza por utilizar las técnicas de cultivo más respetuosas con el medio ambiente.
CORDERO LECHAL DEL PAÍS VASCO
El auténtico Cordero Lechal con Eusko Label, pertenece a las razas autóctonas del País Vasco “Latxa” y “Carranzana”, y es alimentado exclusivamente por la leche de su madre.
HUEVO DE CASERÍO VASCO
El Huevo de Caserío Vasco con Eusko Label procede de gallinas criadas por nuestros baserritarras en condiciones de máximo bienestar, con un desarrollo armonioso y mediante un sistema de cría al aire libre.
GUINDILLAS DE IBARRA
Su piel fina, su carne tierna que prácticamente no pica, su color amarillo verdoso y su suave sabor, son las características que hacen inconfundible a la Guindilla de Ibarra con Eusko Label.
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
El Aceite de Oliva Virgen Extra con Eusko Label procede mayoritariamente de olivas de la variedad Arroniz, las olivas están recién recogidas del árbol y en su punto óptimo de maduración con el fin de que conserve todas sus propiedades nutritivas y aromáticas.
MIEL
Las Mieles con Eusko Label son mieles crudas, que no han sido sometidas a procesos de Pasterización, mantiene todas sus propiedades biológicas y nutritivas.
PATATA DE ÁLAVA
El clima, el suelo y un cultivo arraigado en la tradición han hecho que, hoy en día, la Patata de Álava sea reconocida por los consumidores como un producto de altísima calidad.
PIMIENTO DE GERNIKA
El Pimiento de Gernika con Eusko Label es un pimiento de variedad autóctona que se produce en el País Vasco y que se caracteriza por su pequeña longitud, su pedúnculo estrecho y alargado y su color verde intermedio.
TOMATE DEL PAÍS VASCO
El Tomate con Eusko Label tiene forma asurcada, color entreverado y está recogido en su punto óptimo de maduración, lo que hace que tenga un sabor intenso y auténtico, muy apreciado por los consumidores.
LECHUGA DEL PAÍS VASCO
La lechuga con Eusko Label es un producto fresco de nuestra tierra, producido en nuestros caseríos de forma respetuosa con el medio ambiente.
LECHE DEL PAÍS VASCO
La leche pasteurizada con Eusko Label procede de las mejores explotaciones de Euskadi, que producen leche con unos niveles de calidad superiores a los exigidos por la normativa europea vigente.
VINO DE RIOJA ALAVESA
Rioja Alavesa es una subdenominación dentro de la D. O. Calificada Rioja, que produce vinos con carácter y personalidad propia debido a sus elementos naturales diferenciados: los viñedos, el saber hacer de los viticultores y bodegueros.
QUESO IDIAZABAL
Es un queso curado, con una maduración mínima de dos meses que se realiza exclusivamente con leche pura de oveja latxa y/o carranzana y cuajo natural. Se presenta ahumado y sin ahumar.
SIDRA NATURAL DEL PAÍS VASCO
El distintivo Sidra Natural del País Vasco, se extiende a la sidra natural producida y elaborada en Euskadi. Hay un total de 115 variedades de manzana autóctonas autorizadas en la Denominación de Origen, seleccionadas, multiplicadas y mejoradas durante siglos.
SIDRA NATURAL GORENAK
Gorenak es sidra con certificado de calidad, elaborada con manzanas de distinto origen.
BONITO Y ANCHOAS DEL CANTÁBRICO DEL PAÍS VASCO
Conservas artesanas elaboradas en Euskadi, garantizando la procedencia de la materia prima, el sistema de elaboración por métodos tradicionales y la calidad de los productos.
LEGUMBRES EUSKAL BASERRI
LEGUMBRES EUSKAL BASERRI
Se trata de legumbres cultivadas en territorio Alavés, donde la climatología favorece su cultivo y consigue productos de alta calidad.
CONSERVAS EUSKAL BASERRI
Son conservas elaboradas de forma tradicional, con recetas que preservan al máximo el sabor y textura de las verduras y que nos permiten disfrutar en cualquier momento de un alimento sano.
TXAKOLI DE ÁLAVA, BIZKAIA Y GETARIA
TXAKOLI DE ÁLAVA
La comarca Cantábrica Alavesa, con los Ayuntamientos de Amurrio, Ayala, Artziniega, Llodio y Okondo, constituye el marco geográfico donde se cultivan las vides de la variedad autóctona Hondarribi Zuri con las que se elabora el Txakolí de Álava.
TXAKOLI DE BIZKAIA
Es un vino de año producido de forma natural de la fermentación controlada de uvas cultivadas en los términos municipales de Bizkaia.
TXAKOLI DE GETARIA
El Txakoli de Getaria es un vino joven producido en Guipuzkoa con dos variedades de uva: Hondarribi Zuri, que supone el 85-90% de la producción, y Hondarribi Beltza que supone el 15-10% restante.
